Pick Uherák: Tradiční maďarská delikatesa, která vás okouzlí svou chutí a historií!

Pick Téliszalami (Pick uherák) je skutečně ikonický výrobek s dlouhou tradicí, která sahá až do roku 1869. Firma Pick, jež byla založena v Maďarsku, si během své historie vybudovala silnou pozici na poli uzenin a tento salám je jedním z jejích nejvýznamnějších a nejznámějších produktů. Jeho vynikající chuť a vysoká kvalita přispěly k tomu, že si získal nejen domácí, ale i mezinárodní uznání.

Historie a původ

Název "téliszalami" znamená doslovně „zimní salám“, což odkazuje na dobu, kdy byl salám tradičně vyráběn. V minulosti, kdy nebylo k dispozici moderní chlazení, byla zima ideálním obdobím pro výrobu uzenin. Teplota v zimních měsících pomohla zajistit lepší uchování masa a zároveň probíhaly zabíjačky, které byly pro Maďary v té době velmi důležitou součástí kultury. Salám musel být vyroben tak, aby vydržel několik měsíců, což bylo klíčové pro jeho dlouhou trvanlivost. Tento proces byl nejen praktický, ale také zajišťoval, že salám byl bohatý na chuť a měl pevnou texturu.

Výroba a chuť

Pick Téliszalami je vyroben z kvalitního vepřového masa, které je jemně mleté a následně dochucené česnekem, pepřem a dalším kořením. K jeho nezaměnitelné chuti přispívá také dlouhý proces sušení a fermentace, který trvá několik týdnů. Tento tradiční způsob výroby je zárukou, že každý kus salámu má nejen vynikající chuť, ale i správnou strukturu. Salám je zavěšen v chladných prostorách, kde zraje, což mu dává charakteristickou výraznou chuť a jemnost.

Jednou z zajímavých věcí, která se s tímto salámem pojí, je mýtus, že v jeho výrobě bylo používáno oslí maso. Tento mýtus vznikl pravděpodobně díky tomu, že Maďaři přebírali některé techniky výroby uzenin od Italů, kteří oslí maso do svých salámů přidávali. Dnes víme, že se jedná pouze o legendu, a Pick Téliszalami je vyroben výhradně z kvalitního vepřového masa.

Tradiční maďarská specialita

Pick Téliszalami je v Maďarsku součástí každodenního života. Využívá se nejen v běžných pokrmech, ale je také oblíbenou součástí slavnostních jídel a občerstvení při různých příležitostech, jako jsou svátky nebo rodinné oslavy. Salám bývá často podáván jako součást bufetu nebo ve formě sendvičů, ale skvěle se hodí také k vínu či pivu.

Tato tradiční uzenina je také symbolem maďarské kultury a řemeslné výroby. Není tedy divu, že si Pick Téliszalami našel cestu do mnoha domácností po celém světě, kde si ho lidé oblíbili pro jeho nezaměnitelnou chuť a kvalitu.

Proč si vybrat Pick Téliszalami?

Pokud hledáte výjimečnou kvalitu a tradiční chuť, Pick uherák je tou správnou volbou. Je ideální nejen pro ty, kteří milují uzeniny, ale také pro každého, kdo chce ochutnat kousek maďarské historie a kultury. Díky jeho vynikající chuti, dlouhé tradici a vysoké kvalitě je skvělou volbou pro každou příležitost – ať už jde o běžný denní pokrm nebo o slavnostní pohoštění pro rodinu a přátele.

Tak neváhejte a objevte chuť Maďarska v každém kousku Pick Téliszalami!