Pokud nemáte založené ohniště, kotlina je správná volba. Položíte ji kamkoliv na rovný povrch a můžete začít rovnou vařit. Dá se v ní topit dřevem nebo uhlím. Výhodou je, že teplo z kotliny se přímo soustředí na kotlík, jelikož větší část kotlíku je zapuštěna do kotliny. Pokud nechcete připravovat tekuté pokrmy, stačí kotlík vyjmout a položit si tam rošt a můžete opékat různé masa a zeleninu.